雾霾天nbsp7个问答科普超实用常识

Q1:啥是雾霾？霾是固体颗粒。从气象角度看，雾和霾辨别主要在于水份含量的大小：水份含量在90%以上的叫雾，水份含量低于80%的叫霾。雾霾主要由二氧化硫、氮氧化物和可吸入颗粒物这三项组成，它们与雾气结合在一起，让天空瞬间变得阴森昏暗。Q2：啥是PM2.5？颗粒物的英文缩写为PM，我国监测的是细颗粒物（PM2.5），也就是空气动力学当量直径小于等于2.5微米的污染物颗粒。这类颗粒本身既是一种污染物，又是重金属、多环芳烃等有毒物资的载体。Q3：雾霾咋来的？霾的成因与逆温层的出现有关。在一般情况，地面气温较半空为暖，因此空气会上升并在半空散开。但若上升的暖空气遇到逆温层的出现时，空气不能上升而造成积累，构成霾。雾霾的构成跟大气稳定、人为污染排放、浮尘和丰富水汽都有着很大的关系，可以说雾霾是自然因素和人为因素共同作用的结果。Q4：雾霾为何会延续时间长？空气污染物中的可溶性成份遇到浮尘矿物质凝结核后会迅速包裹，构成混合颗粒，再遇到较大的空气相对湿度后，就会很快产生吸湿增长，颗粒的粒径增长2倍至3倍，消光系数增加8倍至9倍，也就是能见度下落为原来的8分之一至9分之一，当出现这种情况的时候，会强烈削弱太阳辐射，构成地温低于气温的逆温层，进一步使低空大气更加静稳，更不利于污染物散布，进一步促使霾颗粒的增长和雾滴的膨胀，致使能见度更低，这类’副反馈’作用致使雾霾的持续时间会比较长。Q5：雾霾对人体有啥危害？当我们吸入这些颗粒物以后，不同粒径的可吸入颗粒物滞留在呼吸道的部位不同，大于5微米的多滞留在上呼吸道，即沉积在鼻咽区和气管和支气管区。这些颗粒物不会久留，通过纤毛运动、吞咽或咳嗽、打喷嚏而排除。小于5微米的颗粒物多滞留在细支气管和肺泡中。颗粒物越小，进入部位越深。1微米以下的在肺泡内沉积率高，但小于0.4微米的颗粒物可以较自由地出入肺泡并随呼吸排出体外。国外研究发现，60%~90%的有害物质存在于小于10微米以下的颗粒物中。这些小的颗粒物极易沉积在肺泡区，在肺泡内铅的吸收率可达70%。首先，颗粒物刺激和腐蚀肺泡壁，长时间作用可以破坏呼吸道的防御性能，导致慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘等疾病产生。其次，颗粒物可以造成人体免疫性能下落。再次，颗粒物能吸收和散射太阳辐射，从而下降地面紫外线的强度，儿童佝偻病的发生率增加，空气传播的传染病(例如扁桃腺炎)的发病率增加。最后，降落在皮肤或眼内的颗粒物，可以引发皮脂腺和汗腺阻塞，致使皮肤炎和结膜炎等病的产生。Q6：雾霾天怎样防范？1、戴防雾霾口罩。当出现雾霾天气时尽可能佩戴适合的防雾霾口罩，注意口罩的密闭性，常常换洗或更换芯片。2、使用空气净化器。雾霾不断加重，市场上空气净化器得到了大家的追捧。如果有能力的话，家里安装一个空气净化器还是很有必要的。3、加强饮食营养，提高本身的抵抗力。Q7：雾霾天吃啥？为了对抗雾霾，也是蛮拼的，今天精心为大家搜集整理了一份雾霾下的食单，积极应对雾霾天气。雪梨炖百合

润肺抗病毒，雾霾天对呼吸系统影响最大，容易引发急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时，应多吃润肺食品，雪梨炖百合就是一款不错的润肺抗病毒药膳。

雪梨2个，百合50克，冰糖20克。

1.百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水份;

2.雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块;把雪梨块、百合放入沙锅中，加入适当的水，小火煲20分钟;

3.加入冰糖溶化后，便可食用。

罗汉果雪梨冰糖饮

清肺止咳，罗汉果本身带有甜味，而且罗汉果的果糖是没有热量的，冷热饮都可，如果梨肉想吃掉就用煲汤袋把罗汉果装起来，不吃就煮好一起过滤掉。

罗汉果、梨、冰糖、水各适当。

1.梨切条，罗汉果掰碎;

2.放水煮开后小火再煮10分钟;

3.加少许冰糖便可食用。

姜韭菜滚猪红汤

清除尘埃，猪血可以清除体内垃圾,韭菜有助于肠道蠕动及增加纤维质,吃多了对身体也无大碍。

猪红(即猪血)克、韭菜克、生姜50克。

1.猪红洗净，切块;韭菜洗净，切段状;生姜去皮后，切为大块状，刀背拍裂;

2.在铁锅中加入清水1毫升(约5碗量)，加入拍姜，武火煮沸后，加入猪红;

3.稍熟，加入韭菜，煮沸即成，下适当食盐、麻油和少量胡椒粉便可。

凉拌黑木耳

清肠排毒，凉拌黑木耳是一道极其常见的清新小菜，其清肠排毒的功效是大家一致认可的;凉拌黑木耳的做法十分简单，很多人都会做，不过相同的菜肴出自不同的手，其口感是完全不一样的。

黑木耳，红椒，蒜泥，盐，鸡精，胡椒粉，香醋，白糖各适当。

1.先把黑木耳放冷水或温水里泡发开(时间够的话尽可能用冷水泡发哈)，然后在洗木耳的水中加一勺面粉，搅拌下，静置10分钟后再用流水一片片地清洗干净.把红椒去籽切成丝。清洗干净的黑木耳摘掉根部，用手撕成小片;

2.锅上架烧开水，把黑木耳焯熟(大概两分钟左右);

3.接着把红椒放进绰木耳的开水烫下马上捞出.焯好后迅速放凉开水内过凉，以保持它的色彩和脆感;

4.把焯好的黑木耳、红椒放碗里，放蒜泥、盐、鸡精、胡椒粉、香醋和一点点白糖，喜欢辣的可以加些辣油，一起搅拌均匀就可以了。

白萝卜猪肺汤

清肺润喉，猪肺萝卜汤是一道美味的养生汤羹，有支气管扩张、清肺、化痰止咳的功效。

猪肺、白萝卜、蜜枣、生姜、盐、生粉各适当醋，白糖各适当。

1.猪肺从其喉部灌入清水变白后，用手挤出肺内脏东西，反复屡次，再冲干净后切成块状;

2.用盐或生粉擦洗两遍后，放沸水中焯出泡沫捞起再落锅慢火烘干猪肺待用;3.白萝卜去皮切滚刀块，热锅落油略微炒一下;

4.蜜枣拍扁去核，连同生姜和10碗清水一起放进砂煲里煲沸后，落猪肺和白萝卜大火煲开转小火煲2个小时，喝时加盐调味便可!

枇杷银耳甜汤

银耳富含胶质，同时有清肺，润肺功效，其丰富的纤维质还能通肠清宿便，可以集美白、润肺、止咳平喘、润肤祛痘、排毒通便多种功效为一身，是非常健康的一道汤。这样的平民食材垂手可得，又能美容养颜，滋润身心不过注意的是，糖尿病患者慎食!

银耳(已泡发)、枇杷、冰糖。

1.将已泡发的银耳去蒂清洗一下，捞出;

2.将枇杷去皮，放在案板上对半切开去核，切成小块，待用;

3.接着，将银耳倒入高压锅中，加入水盖上盖烧煮15分钟关火。焖至没气后开盖;

4.然后，搁入冰糖搅动一下煮开，煮至冰糖熔化;

5.最后，合入枇杷搅动一下略煮，便可。

糯米山药粥

山药有补脾养胃、补肺益肾功效。可用于医治脾虚久泻、慢性汤炎、肺虚、咳喘、慢性胃炎等。山药粥是延年益寿、美容养颜的食品。

圆粒糯米1杯、红枣10粒、山药克、枸杞子2大匙，白砂糖1/2杯。

1.糯米洗净，加水6杯,烧开，改小火煮粥，红枣泡软，放入同煮。

2.山药去皮、切丁，待粥已构成时放入同煮至熟，并加糖调味。

3.最后加入洗净的枸杞子，一煮溶即关火盛出。

素炒藕片

素炒藕片色彩清亮且口味适中，有利于咳喘病症的减缓，也可清肺解毒雾霾天应当多吃。青椒是装潢，不爱吃的换成葱也可以哦~

藕1节、青椒小1个、少量蒜。

1.莲藕切薄片儿，青椒1小个，切成圈儿，蒜1小瓣切末;

2.锅里放油烧热，藕片儿下锅翻炒，断生放入青椒圈儿，蒜末;

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